第161回～第170回　ワインリスト

第161回 2013年7月31日(水)

特集「ワイン王国スペインの銘醸地を楽しもう！」

1．ソレール・ホープ　カバ・ブリュット (スパークリング、カタルーニャ)

2．ヴィーニャ・ラストラ　アイレン‘11 (白、バルデペーニャス)

3．オロ・デ・カスティーリャ　ベルデホ‘12（白、カスティーリャ･イ･レオン）

4．ヴェガ・リブレ　ティント‘11（赤、ウティエルレケーナ）

5．カスターニョ　モナストレル‘12（赤、イエクラ）

6．シエラ・カンタブリア　グランレゼルバ‘04（赤、リオハ）

■チーズ

・アルロメロ/スペイン・セミハード

・パルミジャーノレッジャーノ/イタリア・ハード

・オリジナルブリー/フランス・白カビ　

・メルボルンメロン&マンゴー/オーストラリア・クリームタイプ

■”世界の味”メニュー

・モザンビーク料理 「フランゴ・ア・アフリカーナ 」

・ブルガリア料理　「タラトル」

第162回 2013年8月22日(木)

特集「フランスの葡萄品種の飲み比べを楽しもう！」

1．バイィ･ラピエール　クレマンド･ブルゴーニュ･レゼルブ (シャンパン、ブルゴーニュ)

2．ドメーヌ・デュ・セレ・ヴィオニエ‘11 (白、南西地方・ニーム)

3．アントワーヌ・シャトレ　マコン・ヴィラージュ‘09（白、カブルゴーニュ）

4．シャトー・ヴィルヴァロワ‘11（赤、ボルドー）

5．シャトー・ド・パニソー・ベルジュラック‘09（赤、南西地方）

6．ルモワスネ　ボーヌ1ｅｒトゥーサン‘00（赤、ブルゴーニュ）

■チーズ

・ゴーダポワブル/オランダ・セミハード

・カンポゾラ/ドイツ・白カビ＋青カビ

・レスターシャーレッド/イギリス・ハード　

・マロワール/フランス・ウオッシュ

■”世界の味”メニュー

・スコットランド料理「スモークサーモン・サラダ」

・エジプト料理「モロヘイヤスープ」

第163回 2013年9月19日(木)

特集「ニューワールドの味わい豊かなワイン特集！」

1．バルディビエゾ・ブリュット・ロゼ (スパークリング、チリ)

2．ミッシェル・トリノ　コレクション・トロンテス‘09 (白、アルゼンチン)

3．ハーディース　ノッテージヒル・ピノグリージョ‘09（白、オーストラリア）

4．コノスル　オーガニック・ピノノワール‘12（赤、チリ）

5．ブリス　カベルネソーヴィニオン‘10（赤、アメリカ）

6．カパイア‘07（赤、南アフリカ）

■チーズ

・グランカマンベール/フランス・白カビ

・スティルトン/イギリス・青カビ

・アルビノ/スペイン・セミハード

・オールドダッチマスター/オランダ・ハード

■”世界の味”メニュー

・タイ料理　「クイッティオ　パッタイ」

・パラオ料理　「ニツケ」

第164回 2013年10月17日(木)

特集「北と南のイタリアワインを飲み比べ！」

1．ヴィラ･サンディ　ピノ･シャルドネ･ブリュット (スパークリング、北・ヴェネト)

2．オロ・インソリア‘11 (白、南・シチリア)

3．ジジ・ロッソ　ガヴィ‘09（白、北・ピエモンテ）

4．アモストゥス･モニカ･ディ･サルデーニャ‘10（赤、南・サルデーニャ）

5．カステルヌーヴォ･デル・ガルダ　バルドリーノ‘11（赤、北・ヴェネト）

6．フェウディ・デル・ビショット　フラッパート（赤、南・シチリア）

■チーズ

・ローブデガリグー/フランス・シェーブル

・プティアグール/フランス・セミハード

・トラップデシャルニャック/フランス・ウオッシュ

・メルボルンガーリックチャイブ/オーストリア・クリームチーズ

■”世界の味”メニュー

・フィンランド料理「ロヒケイット」

・ドイツ料理「カトフェルンサラダ」

第165回 2013年11月20日(水)

特集「フランスワインの王道・ボルドーの飲み比べ！」

1．カーヴ・ド・ローザン　クレマン・ド・ボルドー (スパークリング、アントゥル･ドゥ･メール)

2．シャトー・フォングラーヴ・ブラン‘08 (白、ACボルドー)

3．ミッシェル･リンチ　グラーヴ･レゼルヴ･ブラン‘10（白、グラーヴ）

4．シャトー・ヴィルヴァロワ‘11（赤、ACボルドー）

5．シャトー・デ・ザラ‘09（赤、ボルドーシューペリュール）

6．トゥルネル･ド･ボーセジュール･ベコ‘08（赤、サンテミリオン・グランクリュ）

■チーズ

・モルビエ/フランス・セミハード

・クロタンドシャビニョール/フランス・シェーブル

・ゴルゴンゾーラピカンテ/イタリア・青カビ

・ランゴドール/フランス・ウオッシュ

■”世界の味”メニュー

・タイ料理　「トートマンプラー」

・キューバ料理　「コングリ」

第166回 2013年12月19日(木)

特集イベント「ワイン持ち寄りクリスマスパーティ！」

■”世界の味”メニュー

・ハンガリー料理　「パプリカチキン」

・スイス料理　「アルペンマカロニ」

・ベトナム料理　「ゴイクン」

第167回 2014年1月16日(木)

特集「ワイン3大王国の一押し葡萄品種の飲み比べ！」

1．ポール・シェノー　カバ・ブリュット・レゼルバ (スパークリング、スペイン・カタルーニャ)

2．ドメーヌ・デュ・セレ　シャルドネ‘12 (白、フランス・南西地方)

3．テッレ･ダ･ヴィーノ　ガヴィ･ディ･ガヴィ‘12（白、イタリア・ピエモンテ）

4．ピエトロ　サンジョベーゼ・ディ・トスカーナ‘12（赤、イタリア・トスカーナ）

5．リオハ・ベガ　クリアンサ‘09（赤、スペイン・リオハ）

6．シャトー・ベルナドット‘05（赤、フランス・ボルドー・オーメドック）

■チーズ

・ベルエトワール/フランス・白カビ

・レスターシャーレッド/イギリス・ハード

・パルミジャーノレッジャーノ/イタリア・ハード

・スティルトン/イギリス・青カビ

■”世界の味”メニュー

・京都の雑煮

・バングラディッシュ「アルプリ」

第168回 2014年3月20日(木)

特集「珍しくて美味しい葡萄品種特集！」

1．ブランケット･ド･リムー･カルト・ブランシュ･ブリュット (スパークリング、フランス・リムー)

2．マルケス･デ･アリカンテ　メルセグエラ･マカベオ‘12 (白、スペイン・アリカンテ)

3．ミオ・パッソ　グリッロ‘11（白、イタリア・シチリア）

4．アシュトン・ケルダー　ピノタージュ‘13（赤、南アフリカ・ロバートソン）

5．オン・ラペル　フロントン・ネグレット‘10（赤、フランス・フロントン）

6．フェウディ・デル･ビショット　フラッパート‘10（赤、イタリア・シチリア）

■チーズ

・ダフィノアブルー/フランス・白カビ＋青カビ

・バリカトアルぺぺ/イタリア・ハード

・グランモンテオ/イタリア・セミハード

・タレッジオ/イタリア・ウオッシュ

■”世界の味”メニュー

・カナダ料理「メイプル　サーモン」

・タイ料理「トーツ　カポーツ」

第169回 2014年4月17日(木)

特集「南フランスの個性豊かなワイン特集！」

1．バロン･ド･ブルバン･ブリュット･ブラン･ド･ブラン (スパークリング、プロヴァンス)

2．オジェ　コート･デュ･ローヌ･ブラン･ジャンティ･オム‘11 (白、ローヌ)

3．クロード･ヴァル・ペイドック･ブラン‘13（白、ラングドック）

4．マラール･ゴーラン　グリニャン･レ･ザデマール‘10（赤、ローヌ）

5．シャトー・ド・ラングースト・ミネルヴォワ‘09（赤、ミネルヴォワ）

6．シャトー･フォルティア　シャトー･ヌフ･デュ･パプ‘06（赤、ローヌ）

■チーズ

・エメンタール/スイス・セミハード

・ポンレヴェック/フランス・ウオッシュ

・シャーロップシャーロップ/イギリス・ブルー

・ブリアサヴァランアフィネ/フランス・クリームタイプ

■”世界の味”メニュー

・トルコ料理「カルヌ　ヤルク」

・ジャマイカ料理「ジャークポーク」

第170回 2014年5月15日(木)

特集「ニューワールド＆フランス＆イタリア飲み比べ！」

1．ヴィラ・サンディ　ピノ･シャルドネ･ブリュット (スパークリング、イタリア・ヴェネト)

2．バルコ・ビエホ　シャルドネ‘12 (白、チリ・セントラルヴァレー)

3．トゥトゥ・イーヴル　ブラン‘11（白、フランス・南西地方）

4．ミオ・パッソ　プリミティーボ‘11（赤、イタリア・プーリア）

5．マン・ヴィントナーズ　オーカ・ピノタージュ‘12（赤、南アフリカ・ウエスタンケープ）

6．アルマン･ジョフロワ　ジュヴレ･シャンベルタン‘09（赤、フランス・ブルゴーニュ）

■チーズ

・プティアグール/フランス、セミハード

・ブリアサヴァランアフィネ/フランス、クリーム

・フルムダンベール/フランス、青カビ

・メルボルンガーリックチャイブ/オーストラリア、クリーム

■”世界の味”メニュー

・モンテネグロ料理　ムサカ　「ジャガイモの蒸し焼き」

・マダガスカル料理　「アシャール」