第151回～第160回　ワインリスト

第151回 2012年7月19日(木)

特集「南北アメリカや南アフリカのニューワールドワインを楽しもう！」

1．ヴィリエラ・ブリュット・トラディション (スパークリング、南アフリカ・ステレンボッシュ)

2．モランデ・レゼルバ・ピノグリージョ‘09 (白、チリ・カサブランカヴァレー)

3．ファット・モンク・リースリング‘09（白、アメリカ・カリフォルニア）

4．サンタ・イネス　カベルネソーヴィニオン‘11（赤、チリ・マイポヴァレー）

5．ブリス・ファミリーヴィンヤード・ジンファンデル‘08（赤、アメリカ・カリフォルニア）

6．ラス・エン・フレーデ　カベルネソーヴィニオン‘08（赤、南アフリカ・ステレンボッシュ）

■チーズ

・スピッチェコ　アフミカート／パスタフィラータ　イタリア

・フルムダンベール／青かび　フランス

・アル　ロメロ／セミハード　スペイン　

・クロスバンドチェダー／ハード　アメリカ

■”世界の味”メニュー

・スイス料理：「ゲシュネッツェルテス」

・ドイツ料理：「ブラートカルトッフェルン」

第152回 2012年8月23日(木)

特集「スペインの銘醸地ワインを飲み比べよう！」

1．カバ・テイシドール・ブリュット (スパークリング、スペイン・カタルーニャ)

2．カスティーリョ・アンティーグオ・ブランコ‘09 (白、スペイン・リオハ)

3．マルケス・デ・イルン・ベルデホ ‘10（白、スペイン・カシティーリャ･イ･レオン）

4．マリオーナ・クリアンサ‘09（赤、スペイン・アリカンテ）

5．ファン・ジル・ペドレラ‘10（赤、スペイン・フミーリャ）

6．シエラ・カンタブリア・レゼルバ‘06（赤、スペイン・リオハ）

■チーズ

・オリジナルブリー／フランス　白カビ

・シャーロップシャーブルー／イギリス　ブルー

・マンステール／フランス　ウオッシュ　

・トップハットチェダー／イギリス　ハード

■”世界の味”メニュー

・アルゼンチン料理　｢マタンブレ」

・リビア料理　「リビアンサラダ」

第153回 2012年9月20日(木)

特集「個性溢れる南フランスワインを楽しもう！」

1．ヴィニウス･ピクプール･フリザンテ･リザーヴ (スパークリング、南西地方)

2．ドメーヌ・デュ・セレ・シャルドネ‘11 (白、南西地方・ニーム)

3．アトゥラ・ブラン‘09（白、コート･ド･ガスコーニュ）

4．カオール・オルテッセ‘09（赤、南西地方・カオール）

5．シャトー・ド・ラングースト・ミネルヴォワ‘09（赤、南西地方・ミネルヴォワ）

6．オジェ･シャトー･ヌフ･デュ･パプ・クロ・ド・ロラトワール‘09（赤、コート・デュ・ローヌ）

■チーズ

・カンポゾラ／ドイツ　白カビ＋青カビ

・ルブロッションプティ／フランス　セミハード

・ボンド　ドュ　ソローニュ／フランス　シェーブル　

・パープルムーン／アメリカ　セミハード

■”世界の味”メニュー

・ポーランド料理 「サワトカ ヤジノヴァ」

・バーレーン料理「ティッカ」

第154回 2012年10月18日(木)

特集「3大ワイン王国を飲み比べよう！」

1．テイシドール・カバ・ブリュット (スパークリング、スペイン・カタルーニャ)

2．ブルーノ･ニコデミ･トレッビアーノ･ダブルッツオ‘11 (白、イタリア・アブルッツオ)

3．ルウ･ペール･エ･フィス　ブルゴーニュ･シャルドネ‘10（白、フランス　・ブルゴーニュ）

4．リヴァレイ・テンプラニーリョ・クリアンサ‘09（赤、スペイン・リオハ）

5．シャトー・フェレール‘09（赤、フランス・ボルドー）

6．カステロ・ディ・ヴェラザーノ　　キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ‘07（赤、イタリア・トスカーナ）

■チーズ

・プラテッロペコリーノ/イタリア、セミハード

・グレデヴォージュ/フランス、ウオッシュ

・ゴルゴンゾーラピカンテ/イタリア、青カビ　

・メルボルンポピーシード/オーストラリア、クリームタイプ

■”世界の味”メニュー

・スペイン料理「鶏肉のチリンドロン煮」

・スペイン料理「サルピコン」

第155回 2012年11月28日(水)

特集「料理と合わせ易い味わいのワイン特集！」

1．ヴィニウス・リザーヴ・ピクプール・フリザンテ (スパークリング、フランス・南西地方)

2．カザマッタ・ビアンコ‘11 (白、イタリア・トスカーナ)

3．デュボワ　シャブリ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ‘11（白、フランス・ブルゴーニュ）

4．リネア･デルソーレ･モンテプルチアーノ･ダブルッツオ‘10（赤、イタリア・アブルッツオ）

5．マルケス・デ・トソ・レゼルバ‘05（赤、スペイン・カリニャエ）

6．ドメーヌ･トルトショ　ジュヴレ･シャンベルタン･ヴィエイユ･ヴィーニュ‘08（赤、フランス・ブルゴーニュ）

■チーズ

・ダフィノワ　ポワブル／フランス・白カビ

・タレッジオ　／イタリア・ウオッシュ

・ブルーデコース　／フランス・ブルー　

・プラテッロペコリーノ　／イタリア・セミハード

■”世界の味”メニュー

・ラオス料理　「ラオス風ポークチョップ」

・日本の季節料理　「京の雑煮」

第157回 2013年1月17日(木)

特集「凝縮感のある味わいのワイン特集！」

1．バルティビエゾ・エクストラ・ブリュット (スパークリング、チリ)

2．ゴーツ・ド・ローム・ブラン (白、南アフリカ)

3．マリオーナ・モスカテル’10（白、スペイン）

4．コロニア・ラス・リエブレス・ボナルダ’11（赤、アルゼンチン）

5．エルヴェ・ケルラン　コトー・ブルギニヨン’11（赤、ブルゴーニュ）

6．チンニョモーロー・オッタンターニ・80ヴェッキエ・ヴィーニョ　プリミティーボ・マンデェリア’10（赤、イタリア）

■チーズ

・ダフィノワアイユ　ポワブル／フランス・白カビ

・ロビオラボッシナ　／イタリア・ウオッシュ

・メルボルンスイートチリ　／オーストラリア　

・スカモルッアビアンカ　／イタリア

■”世界の味”メニュー

・アメリカ・ミネソタ州料理　「ワイルドライス・サラダ」

・日本の季節料理　「お雑煮」

第158回 2013年3月27日(水)

特集「単一品種の飲み比べ～ピノノワール編～！」

1．ヴィラ・サンディ　ピノ・シャルド (スパークリング、イタリア・ヴェネト)

2．バルコ・ビエホ　シャルドネ’11 (白、チリ)

3．シャンソン　ビレ・クレッセ（白、ブルゴーニュ）

4．ジャン・クロード・マス　ピノノワール’11（赤、フランス・南西地方）

5．レヌ・ディドン　ピノノワール’10（赤、チュニジア）

6．フレデリック・エスモナン　ジュヴレ・シャンベルタン・1er・クリュ・ラヴォー・サン・ジャック’10（赤、ブルゴーニュ）

■チーズ

・オリジナルブリー　／フランス・白カビ

・グランモンテオ　／イタリア・セミハード

・山のチーズブラウンラベル　／日本・セミハード　

・タミエ　／フランス・ウオッシュ

■”世界の味”メニュー

・インドネシア料理　「クルプックウダン」

・ベラルーシ料理　「マチャンカ」

第159回 2013年4月26日(金)

特集「世界有数のワイン産地“ブルゴーニュワイン”を楽しもう！」

1．ポール・デラン　クレマン・ド・ブルゴーニュ (スパークリング、ブルゴーニュ)

2．メゾン・トリコン　サン・ブリ‘10 (白、ブルゴーニュ)

3．カーヴ・ド・リュニー・マコン･ヴィラージュ‘10（白、ブルゴーニュ）

4．ルゥ･ペール･エ・フィス　ブルゴーニュ･ピノノワール‘11（赤、ブルゴーニュ）

5．アントワーヌ･シャトレ　ボジョレ･ヴィラージュ`10（赤、ブルゴーニュ）

6．リジェ･ベレール　ボーヌ1er　レ・マルコネ01（赤、ブルゴーニュ）

■チーズ

・ロビオラボッシナ/イタリア.ウオッシュ

・ゴルゴンゾーラピカンテ/イタリア.青カビ

・バリカトアルペペ/イタリア.ハード　

・モルビエ/フランス.セミハード

■”世界の味”メニュー

・パラオ料理「タロイモのコロッケ」

・パラオ料理「魚のココナッツミルク煮」

第160回 2013年6月26日(水)

特集「イタリア銘醸地のワインを楽しもう！」

1．ヴィラ・サンディ　プロセッコ･ブリュット (スパークリング、ヴェネト)

2．ウマニ･ロンキ　ヴェルディッキオ･クラシコ‘12 (白、マルケ)

3．テッレ・ダ・ヴィーノ　ガヴィ・デ・ガヴィ‘12（白、ピエモンテ）

4．ソルド　プリミティーヴォ・サレント‘11（赤、プーリア･サレント）

5．カザマッタ・ロッソ`11（赤、トスカーナ）

6．テッレ･デル･ヴァルカーノ　ラーヴァ･タウラジ‘03（赤、カンパーニャ）

■チーズ

・プティアグール/フランス・ハード

・クロタン/フランス・シェーブル

・ミラベラ/フランス・ウオッシュ　

・フルムドモンブリゾン/フランス・青カビ

■”世界の味”メニュー

・アゼルバイジャン料理　「クフタ・ボズバシュ」

・マダガスカル共和国料理　「ラサーリ」